在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。立秋后会出现降雨、湿度低等现象，立秋处于一年中又一个转折点。从立秋开始，阳气渐收，万物内敛。秋天是收获的季节，民间会有贴秋膘、咬秋、啃秋瓜等习俗。

? 在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意?。

?? 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。

 那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。?